ホテル フランクス メゾン ド 1991@海浜幕張ディナー

海浜幕張のホテルフランクスの最上階にあるレストラン「メゾン ド 1991」に行ってきました。

ホテルということもあり、綺麗にテーブルがセットされていました。
おもてなしの心ですね♡

紺地のプレートに絵柄があり華やかです。

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スープ
器が白で紺地のプレートの上に置くことによって白が映えています。

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お魚料理
緑、赤、白、黄色と色鮮やかに盛り付けられています!

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お肉料理

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バラのアイス♡
ガラスが2重になっており、器を持って食べてもアイスが溶けにくくなっています。
食器が素敵だったのでスタッフの方に伺ったところ、スガハラガラスとの事でした。

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どれも、素材が生きてて美味しかったです。

また、素材を引き立たせる器も素敵でした♡

 

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